Блюда из мяса
Как приготовить правильный шашлык?
0224
Конечно, сколько людей – столько будет и мнений о правильности замачивания, жарки, поедания и запивания шашлыка. Обобщив различный опыт «шашлыковедения»
Блюда из мяса
Как замариновать шашлык из свинины?
0223
Шашлык во многом зависит от маринада. Имеется огромное количество различных маринадов. Шашлык классический, делается на маринаде, состоящем из: соли, специй, уксуса и воды.
Блюда из мяса
Шашлык по-кавказски
0232
1 кг свиного мяса нарезать небольшими кусками. Кольцами нарезать 500 г репчатого лука. По вкусу солим и перчим. Укладываем лук и мясо слоями по очереди.
Блюда из мяса
Шашлык классический из баранины
0222
1 кг баранины нарезаем небольшими кусочками и отправляем в эмалированную посуду. По вкусу солим и перчим. Добавляем пучок мелко нарезанного репчатого лука
Блюда из мяса
Шашлык традиционный
0314
3 шт. репчатого лука мелко нашинковать. Цедру трёх лимонов натереть на мелкой тёрке. Нарезать пучок зелени кориандра. Нарезаем кубиками 1 кг свинины и