Все знают, как быстро готовятся из курицы блюда и какие они вкусные, поэтому ее необходимо уважать вдвойне. Имеется огромное количество различных блюд из курицы, давайте рассмотрим основные.
Блюда из курицы в школу и на работу
Грудки куриные в панировке. Очень простое блюдо. Делим мясо (филе, куриные грудки) на небольшие кусочки, отбиваем молотком с двух сторон. Берем 2 миски. В 1-ую разбиваем сырое яйцо, немного солим и смешиваем белком с желток. В 2-ую насыпаем муку или панировочные сухари. Сначала каждую грудку обмакиваем в яйце, затем обваливаем в панировку, опускаем на сковородку с прогретым растительным маслом.
Блюда из курицы к праздничному столу
Курица на соли. Для этого вам понадобиться куриная тушка и пачка соли. На противень высыпаем соль. Моем курицу и спиной вниз, укладываем на соль и отправляем в духовку! Ровно через час мы получаем прекрасную курицу с зажаристой золотистой корочкой..
На семейный обед
Запеченные окорочка с картофелем. При отсутствии окорочков, подойдет любая часть тушки. Солим и перчим мясо. Делаем маринад: 2 ложки растительного (оливкового) масла и 1 ложка сока лимона, при желании можно добавить порезанный мелко чеснок. Курицу заливаем маринадом и оставляем на несколько минут. Начинаем чистить картофель, 2 луковицы, можно взять сладкий перец. Режем картошку кружочками, перец с луком – кольцами. Перчим и солим – по вкусу. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем курицу, наверх – картофель. Затем поливаем майонезом и посыпаем сыром. Около часа запекаем в духовке.
